はじめに

初めての投稿となります。

日本人の、日本人による、日本人のための魚料理。「魚食プロジェクト」です。

昨今、魚料理の減少がよく報道されております。

市場やスーパーにいっても、「こんなに必要か？」と思う量の魚や切り身が並んでいる事もしばしば。

それを「魚」に特化したサイトで捌き、料理し、食す。

もっと魚を身近な存在、美味しい存在として知ってもらいたい、そんなサイトにしたいと思います。

私は別ブログで「料理嫌いな妻におくる旦那料理」というサイトも立ち上げております。

料理好きが高じて、このようなサイトを立ち上げましたが、料理が好きだからこそ、単なる料理好きで終わらせたくない。その中でも好きな「魚」料理に特化し、世の為、人の為、少しでも役に立てる、そんなサイトになれば幸せです。

ゆくゆく機会があれば、イベントなど立上げ、広く伝道していければと思っております。

よろしくお願いいたします！

料理嫌いな妻に贈る旦那料理→osaosa049284.hatenablog.com